QR menü nasıl yapılır?

QR menü nedir, ne değildir?

QR menü, menünüzün bulunduğu bir web sayfasıdır; misafir masadaki basılı kodu telefon kamerasına tutar, sayfa açılır. Bütün fikir bu. Kodun kendisi sadece bir kısayol; misafirin kullandığı şey sayfa.

Sipariş uygulaması, ödeme terminali ya da sadakat programı değildir. Misafir okur, sonra siparişi eskisi gibi garsona verir. Çoğu bağımsız işletme için bu bir eksik değil, avantaj: sipariş başına komisyon yok, şarj edilecek tablet yok, kimsenin yükleyeceği uygulama yok. Masadan sipariş istiyorsanız o başka bir ürün, başka bir maliyet. Menü isterken size sipariş sistemi satılmasına izin vermeyin.

Türkiye’de QR menü pandemi döneminde yaygınlaştı; çoğu işletme o günlerde kağıt menünün fotoğrafını ya da PDF’ini bir koda bağladı ve öyle kaldı. Bu rehber, o PDF’den telefonda gerçekten okunan bir menüye geçişi anlatıyor.

Misafir okutunca ne bekler?

İnsan menüyü aç ve biraz sabırsızken okutur. Beklediği şunlar:

• Zayıf mobil veride bile iki saniyede açılan sayfa. Taranmış PDF ya da tam boy fotoğraf galerisi bu testi geçemez.
• Yakınlaştırmadan okunan yazı. Sayfa telefon genişliğine otursun, kaydırınca akmaya devam etsin.
• Fotoğraf sadece işe yaradığı yerde: imza yemekler, tatlılar, kokteyller. Her garnitüre fotoğraf koymak sayfayı yavaşlatır, restoranı paket servis uygulamasına benzetir.
• Her ürünün yanında fiyat, TL olarak ve güncel. Fiyatı gizlemek güven kırar; fiyat listesini göstermek Türkiye’de zaten zorunlu.
• Etiketler: vejetaryen, vegan, glutensiz, fıstık içerir, acılı. Menüdeki bir etiket, garsonun mutfağa gidip sormasını önler.
• Turistin geldiği her yerde kendi dili. İstanbul, Antalya, Bodrum ya da Kapadokya’da İngilizce, Rusça ve Almanca menü yoksa misafir çekingen sipariş verir.
• Menü otuz ürünü geçince arama. “Mantarlı bir şey var mı?” sorusu kaydırmadan cevaplanmalı.
• Pratik bilgiler: Wi-Fi, çalışma saatleri, yol tarifi, telefon. Garsona iki yemek arasında en çok sorulan şeyler.

15 dakikalık kurulum

Önce toplayın, sonra kurun. Sırayla gidince gerçekten bir çeyrek saate sığıyor.

1. Toplayın (2 dk). Güncel menünüz ve fiyatlar, satan yemeklerden beş ila on düzgün fotoğraf, Wi-Fi adı ve şifresi, çalışma saatleri, Instagram adresiniz.
2. Menüyü açın (1 dk). Ücretsiz kayıt olun, “Restoran veya kafe menüsü”nü seçin ve boş sayfaya bakmak yerine örnek menüden başlayın.
3. Ürünleri yazın (6 dk). Kategorileri kendi menünüze göre adlandırın (Başlangıçlar, Ana Yemekler, Tatlılar, İçecekler ya da siz ne diyorsanız), her ürünü tek satır açıklama ve fiyatla girin, para birimini TL yapın, etiketleri işaretleyin: vejetaryen, vegan, glutensiz, acılı, popüler.
4. Fotoğrafları ekleyin (2 dk). Yalnızca hak eden birkaç yemeğe.
5. Kendinize benzetin (1 dk). Mekâna uyan bir yerleşim ve renk teması seçin; Wi-Fi, saatler ve yol tarifini ekleyin.
6. Dil ekleyin (2 dk). Yabancı misafiriniz varsa panelden İngilizce, Rusça ya da Almanca ekleyin. Misafir sayfanın üstünden dil seçer.
7. QR’ı indirin (1 dk). Bir tabela tasarımı seçin, PNG’yi indirin ve matbaaya gitmeden önce kendi telefonunuzla okutun.

Sonucun telefonda nasıl göründüğünü örnek menüde görebilirsiniz; menünün neleri taşıyabildiğini QR menü sayfası anlatır.

Gerçekten okutulan masa kartı basmak

QR menü aksaklıklarının çoğu sayfada değil, matbaada çıkar.

• Boyut. Masa kartında kodun kendisi en az 2,5–3 cm olsun. Vitrin ya da duvar afişi için kaba kural: kod, okutulacağı mesafenin onda biri kadar büyük olmalı.
• Kontrast. Açık zemine koyu kod. Koyu ahşap dokusu, fotoğraf ya da parlak siyah kartona basmayın.
• Boşluk payı. Kodun etrafında beyaz kenar bırakın; tasarımlarda zaten var, keserken yok etmeyin.
• Yüzey. Mat karton ya da mat laminasyon. Parlak yüzey tavan ışığını doğrudan kameraya yansıtır.
• Dosya. PNG’yi matbaaya indirdiğiniz haliyle, küçültmeden verin. WhatsApp’tan gönderecekseniz fotoğraf değil belge olarak gönderin; fotoğraf olarak sıkıştırılan kod bulanıklaşır.
• Yerleşim. Her masaya bir kart, yatık değil dik; misafir oturur oturmaz görsün. Girişe “önce bir bakalım” diyenler için bir tane, bara bir tane daha.
• Yazı. “Menü için okutun” gibi kısa bir satır ve altına kısa web adresi; kamerası çalışmayanlar için.
• Test. iPhone ve Android ile, mekânın gerçek ışığında, akşam da dahil okutun. Sonra birkaç yedek bastırın; kartlar ıslanır.

Güncel tutmak

QR menünün anlamı, baskı değişmezken sayfanın değişebilmesi. Bunu kullanın. Levrek saat dokuzda bitti mi tükendi işaretleyin; üç masa sipariş verip “kalmadı” duymasın. Kasada fiyat değiştirdiğiniz gün sayfada da değiştirin; Türkiye’de fiyatlar sık güncelleniyor ve menüyle adisyon arasındaki fark, kötü yorumun en kısa yolu. Kağıt menüde fiyatın üstüne yapıştırılan etiketlerin yerini, sayfada rakamı değiştirmek alır. Menüye bir sahip verin: güncellemeyi tek kişi yapsın ki herkesin işi, dolayısıyla kimsenin işi olmasın.

Sezon menüsü yeniden baskı değil, kategori değişikliğidir. Günün yemeği için en üste sabitlenmiş bir “Bugün” kategorisi yeter.

Kaçınılacak hatalar

• PDF menü. Kağıt menüyü tarayıp dosya olarak yüklemek en yaygın hata. Kötü yakınlaşır, yavaş açılır, aranamaz, dil değiştirilemez. Kağıdın daha kötü bir versiyonuna açılan kodlar bastırmış olursunuz. Instagram’a konan menü fotoğrafı da aynı kategoride.
• Çok küçük ya da soluk kod. Sabit el ve iyi göz gerektiriyorsa çalışmıyor demektir.
• Değişen bağlantı. Ücretsiz QR üreticileri çoğu zaman süresi dolan ya da abonelik isteyen kısa linkler kullanır. Kodu adresi size ait ve sabit kalan bir sayfaya yönlendirin; yoksa bütün kartları yeniden basarsınız.
• Menü açılmadan önce uygulama, üyelik ya da çerez duvarı. İnsan telefonu bırakır, kağıt menüyü ister.
• Fiyatsız ya da etiketsiz menü. İkisi de misafiri garsona soru sormaya iter; QR’ın asıl kurtaracağı şey buydu.
• Akıllı telefonu olmayan misafiri unutmak. Barın arkasında iki üç kağıt menü dursun.
• Mekânda hiç test etmemek. Öğlen masanızda çalışmıştı; akşam karanlığında teras başka bir yer.